Meniu Cetăţuia

Salate / Gustări

Salată cu măr, 200 gr - 42 lei
salată oriental mix, ardei gras, nuci, măr, blue cheese, pătrunjel, dressing cu muștar de Dijon, mix de semințe

Salată de crudități, 200 gr - 42 lei
varză albă, varză roșie, morcov, brânză feta, ceapă verde, mărar, mix de legume

Arancini cu ragu de vânat și sos de roșii, 200 gr - 42 lei
orez arborio, parmezan, ragu de vânat, sos de roșii

Sardine coapte în sos de roșii, cu vin și usturoi confiat, 300 gr - 48 lei
sardine în ulei de măsline, roșii cherry, ceapă, capere, usturoi, vin, măsline Kalamata, lămâie, pătrunjel, cimbru verde, rozmarin

Fasole bătută, salată de vinete, jumări, murături, 200g - 46 lei
fasole, vinete coapte, jumări, murături

Salată de icre de știucă, 150g - 55lei
icre știucă, ulei de floarea soarelui, ceapă roșie, lămâie

Specialități de cărnuri afumate și brânzeturi, pentru 2 persoane, 600 gr - 74 lei
pastramă, ghiudem, babic, piept de rață afumat, mușchiuleț de porc afumat, brânzeturi maturate, diverse condimente, măsline verzi

Hummus, Tabouleh, 250 gr - 38 lei
năut, ulei de măsline, pastă de susan, suc de lămâie, usturoi, pătrunjel tocat, bulgur, roșii, ceapă verde

Focaccia cu parmezan sau cu ierburi de Provance, 150g - 20lei

Ciorbe

Borș de găină* - 35 lei

Ciorbă de burtă** - 35 lei

Ciorbă de văcuță* - 35 lei

Ciorbă de fasole cu afumături - 35 lei

*Include pâine cu maia făcută în casă, ardei iute

**Include pâine cu maia făcută în casă, smântână, mujdei, ardei iute

Feluri principale

Burger din carne de vânat cu cartofi prăjiți și parmezan, 400 gr - 68 lei

Tocană de vânat cu salată de ghebe și mămăliguță, 400 gr - 68 lei

Pastramă de oaie și cârnați de Pleșcoi cu mămăliguță, 400 gr - 62 lei

Coaste de porc cu chipsuri de cartofi și salată, 600 gr - 70 lei

Tomahawk de porc iberic cu piure de cartofi cu trufe, 450 gr - 90 lei

Mușchiuleț de porc cu conopida Romanesco gratinată și sos de muștar Dijon, 450 gr - 90 lei

Cocoșel de pădure la ceaun cu cartofi prăjiți și sos de usturoi, 350 gr - 58 lei

Sarmale în foi de viță cu carne de curcan și smântână, 300 gr - 56 lei

Burger din carne de pui cu cartofi prăjiți și parmezan, 400 gr - 58 lei

Păstrăv prăjit cu mămăliguță și sos de usturoi, 300 gr - 58 lei

File de biban cu broccolini, fasole verde și fulgi de migdale, 350 gr - 74 lei

Piept de rață cu piure de cartofi dulci și sos de vișine, 350 gr - 74 lei

Pulpă de rață cu varză roșie și ceapă caramelizată, 350 gr - 70 lei

Antricot de vită cu chipsuri de cartofi și sos sos de piper verde, 300 gr - 125 lei

Burger din carne vegetală Beyond Meat cu cartofi prăjiți, 400 gr - 48 lei

Falafel cu mix de salată, 200 gr - 40 lei
năut, mix de salată, roșii cherry, pastă de susan, ulei de măsline, dressing de lămâie

Meniu pentru copii

Stripsuri din mușchiuleț de pui cu cartofi prăjiți/piure de cartofi, 300 gr - 48 lei

Spaghete/penne cu sos roșu, parmezan și usturoi, 350 gr - 42 lei

Garnituri / Salate

Chipsuri de cartofi cu brânză feta, 180 gr - 26 lei

Cartofi prăjiți, 150 gr - 16 lei

Piure de cartofi, 150 gr - 20 lei

Mix de salată verde, 150 gr - 20 lei

Salată de gogonele murate, 150 gr - 20 lei

Salată de ghebe, 150 gr - 20 lei

Salată de sfeclă și hrean, 150 gr - 20 lei

Castraveți în oțet, 150 gr - 20 lei